|
Gıda Teknolojisi Ders Kataloğu |
|||||
| 1. Sınıf |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
2025-2026 Güz Yarıyılı |
|||||
| Ders Kodu | Ders Adı | D.Form | T | U | AKTS |
| ATİ101 | Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I |
 |
2 | 0 | 2 |
| GTP102 | Genel Mikrobiyoloji |
|
3 | 2 | 5 |
| GTP104 | Gıda Kimyası |
|
3 | 0 | 3 |
| GTP103 | Gıdalarda Temel İşlemler I |
|
2 | 0 | 4 |
| GTP101 | Kimya I |
|
2 | 1 | 3 |
| MAT127 | Matematik I |
|
3 | 0 | 3 |
| TDİ101 | Türk Dili I |
|
2 | 0 | 2 |
| YDİ101 | Yabancı Dil I (İngilizce) |
|
2 | 0 | 2 |
| Seçmeli | GIDA TEKNOLOJİSİ 1.SINIF GÜZ DÖNEMİ() | 7 | |||
| ÇEV002 | Çevre Koruma |
|
2 | 0 | 3 |
| GTP105 | Laboratuvar Tekniği |
|
3 | 1 | 4 |
| Toplam AKTS: | 31 | ||||
2025-2026 Bahar Yarıyılı |
|||||
| Ders Kodu | Ders Adı | D.Form | T | U | AKTS |
| ATİ102 | Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II |
|
2 | 0 | 2 |
| GTP204 | Gıda Endüstrisi Makinelerı |
|
3 | 1 | 4 |
| GTP203 | Gıdalarda Temel İşlemler II |
|
2 | 0 | 2 |
| GTP202 | Gıda Mikrobiyolojisi |
|
3 | 2 | 5 |
| GTP201 | Kimya II |
|
2 | 1 | 3 |
| MAT128 | Matematik II |
|
3 | 0 | 3 |
| TDİ102 | Türk Dili II |
|
2 | 0 | 2 |
| YDİ102 | Yabancı Dil II (İngilizce) |
|
2 | 0 | 2 |
| Seçmeli | GIDA TEKNOLOJİSİ 1.SINIF BAHAR DÖNEMİ() | 7 | |||
| BİT006 | Bilgi ve İletişim Teknolojileri |
|
2 | 1 | 4 |
| GTP207 | Özel Gıda Ürünleri |
|
2 | 1 | 3 |
| Toplam AKTS: | 30 | ||||
| 2. Sınıf |
|||||
2025-2026 Güz Yarıyılı |
|||||
| Ders Kodu | Ders Adı | D.Form | T | U | AKTS |
| GTP311 | Bitkisel Yağ Teknolojisi |
|
4 | 1 | 5 |
| GTP312 | Et Teknolojisi |
|
4 | 1 | 5 |
| GTP315 | Meyve ve Sebze Teknolojisi |
|
4 | 1 | 6 |
| GTP313 | Süt Teknolojisi |
|
4 | 1 | 6 |
| GTP314 | Tahıl Teknolojisi |
|
3 | 1 | 5 |
| Seçmeli | GIDA TEKNOLOJİSİ 2.SINIF GÜZ DÖNEMİ() | 3 | |||
| UNİSEC-COMYO 001 | Beslenme İlkeleri |
|
2 | 0 | 3 |
| Toplam AKTS: | 30 | ||||
2025-2026 Bahar Yarıyılı |
|||||
| Ders Kodu | Ders Adı | D.Form | T | U | AKTS |
| MYOSTJ01 | Staj |
|
0 | 2 | 5 |
| Seçmeli | GIDA TEKNOLOJİSİ 2.SINIF BAHAR DÖNEMİ() | 25 | |||
| GTP 428 | AMBALAJ VE DEPOLAMA TEKNİKLERİ |
|
3 | 0 | 4 |
| GTP422 | Beslenme İlkeleri |
|
2 | 0 | 3 |
| GTP 429 | BİYOTEKNOLOJİ |
|
3 | 0 | 4 |
| GTP 424 | ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ |
|
2 | 1 | 4 |
| GTP413 | Gıda Katkı Maddeleri |
|
2 | 0 | 3 |
| GTP405 | Hijyen ve Sanitasyon |
|
3 | 0 | 3 |
| GTP425 | Isıl Olmayan Gıda Muhafaza Teknikleri |
|
2 | 0 | 3 |
| MYOİE01 | İş Yeri Eğitimi |
|
2 | 0 | 10 |
| MYOİU01 | İş Yeri Uygulaması |
|
3 | 0 | 15 |
| GTP423 | Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi |
|
2 | 1 | 3 |
| GTP 426 | SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ |
|
3 | 1 | 5 |
| GTP 427 | TAHIL ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ |
|
3 | 1 | 5 |
| Toplam AKTS: | 30 | ||||